Un secondo piatto velocissimo da preparare. Ricco di gusto.
Ingredienti:
Una bistecca di collo per ogni commensale
olio evo
sale
pepe
rosmarino
aglio incamiciato
1 carota grande per ogni commensale
Mondare, lavare e tagliare a fette le carote. Posizionarle in una capiente padella con olio evo.
Lasciare cuocere fino a quando saranno morbide. Salare, pepare ed alzare la fiamma per far formare una leggera crosticina.
Nel frattempo in un'altra capiente padella, adagiare le fettine di collo su un leggero fondo di olio evo, nel quale avrete fatto rosolare per pochi minuti, lo spicchio di aglio e il rosmarino.
Far rosolare le bistecchine da ambo i lati e servire ben calde accompagnate dalle carote.
Nessun commento:
Posta un commento