Di facile preparazione, gustose e di bell'aspetto queste uova panate e poi fritte.
Ingredienti:
1 uovo per ogni commensale più quelle necessarie per la panatura
farina (o farina gf)
pangrattato (o pangrattato gf)
sale
olio per friggere
Far bollire le uova per 7 minuti. Una volta raffreddate sbucciarle. Passarle nella farina.
Poi nell'uovo
e, infine, nel pangrattato.
Passarle nuovamente nell'uovo e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.
Consumarle ben calde.
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