Tisana menta, zenzero, miele e limone

Ci stiamo inoltrando verso una nuova stagione invernale e cosa c'è di meglio di una calda e buonissima tisana, da gustare la sera prima di coricarsi?
E' una tisana depurativa e grazie alle proprietà degli ingredienti sarà di aiuto al benessere quotidiano.
Tutti conosciamo le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti dello zenzero ma forse non tutti sanno che è un ottimo antiacido e anti nausea. Ricchissimo di sali minerali si presta a molte preparazioni in cucina e fa da padrone nelle ricette di biscotti natalizi.
Il limone è conosciuto soprattutto per il suo apporto di Vitamina C, infatti 100 g di frutto fresco ne contengono ben 38 mg. Ricco di minerali, vitamine e flavonoidi ha importanti proprietà antiossidanti e curative. Ottimo per le patologie cardiache ed il colesterolo. Combatte la pressione alta ed è un antitumorale. Ottimo anche in caso di calcolosi perché aiuta a sciogliere il calcio.
La menta è un ottimo calmante e disinfettante. Utile coadiuvante negli attacchi di tosse, dell'asma e favorisce l'abbassamento della febbre.

Ingredienti per una tazza:

Una fetta di limone
tre/quattro foglie di menta
una fettina di zenzero
una tazza di acqua
mezzo cucchiaino di miele

Portare ad ebollizione l'acqua. Aggiungere il limone, la menta e lo zenzero. Aggiungere il mezzo cucchiaino di miele che rimane, comunque, facoltativo perché è ottima anche gustata al naturale.
Lasciare in infusione per cinque minuti.

Centrifugato di mela, carota e zenzero

Il centrifugato è l'estratto di succo ottenuto dalla centrifugazione, tramite un elettrodomestico (centrifuga), atto a separare la parte liquida da quella solida di frutta e verdura.  Per questo motivo i centrifugati sono privi di fibre e polpa.
Se ne possono fare di molti tipi cambiando il tipo di frutta e verdura utilizzate.  Poiché non è buona regola aspettare molto tempo tra il momento della centrifugazione e quello del consumo, per evitare che si disperdano le sostanze nutritive degli alimenti, io utilizzo sempre frutta e verdura precedentemente posta in frigorifero a raffreddare un poco, perché mi piace particolarmente la sensazione di fresco al palato.
Oggi per la merenda ho optato per un succo di mela e carota al quale ho aggiunto una buona dose di zenzero fresco grattugiato. Il tutto accompagnato da qualche mandorla, bacche di goji e mirtillo.

Ingredienti per una persona:
due mele
due carote
un cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

Pulire e tagliare frutta e verdure. Sciacquarle sotto acqua corrente e centrifugarle con l'apposito elettrodomestico.

Grattare un poco di zenzero fresco ed aggiungerlo al centrifugato. Ottimo, veloce da preparare e molto, molto salutare.