Torta camicia in pdz

Una bella torta ricoperta di pasta di zucchero, elegante e buonissima, per il mio papà.
La base è una torta paradiso con crema chantilly e crema al cioccolato fondente. Bagna leggermente alcolica al rum.
Preparata la base e completata la farcitura, ricopro la torta con la pasta di zucchero (per la ricetta clicca qui). 
Preparo il colletto, ricalcando quello di una camicia, su carta forno. Ritaglio e poggio su una striscia di pdz. Segno il contorno e ritaglio con un coltellino. Creo l'effetto cucitura con una rotella dentellata e metto in forma.

Preparo i bottoni con il filo all'interno.

Posiziono il colletto, la striscia centrale dove andranno appoggiati i bottoni e ritaglio il taschino da un pezzo di pdz. Ripasso tutti i contorni con la rotellina dentellata per creare l'effetto cucitura e incollo i bottoni.

Decoro con etichetta (con il nome del mio papà) e misura della camicia (gli anni che compie).

Preparo un cartellino con cordoncino

e porto a tavola questa camicia. Mio papà ancora mi sta chiedendo come ho fatto a farla.... che faccia ha fatto quando se l'è vista davanti. Forse sta ancora pensando: "come ha fatto a piegarla così bene?"

vi assicuro che era buonissima!!!!!