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Le foto che accompagnano le ricette sono scattate da me e servono ad illustrare passaggi e risultato. Leggere le notizie riportate sul DISCLAIMER nel caso le voleste utilizzare. Grazie!

domenica 16 febbraio 2020

Merluzzo in padella, pomodoro e olive


Il merluzzo è un pesce molto comune su tutte le tavole italiane. Si trova facilmente in commercio ed il suo costo non è eccessivo.

Ingredienti per due persone:

2 tranci di merluzzo
olive denocciolate
pomodorini maturi
olio evo
prezzemolo
sale e pepe

Sciacquare in acqua corrente e poi asciugare con della carta assorbente.
In una padella con un filo di olio, poggiare le fette di merluzzo e salare leggermente.  Tagliare i pomodorini e  cospargere sul pesce.


Aggiungere le olive tagliuzzate finemente ed il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a vostro gusto. Far cuocere per una mezz'ora e servire ben caldo.