Rotolo di mozzarella con bresaola, rucola e olive

Piatto unico o contorno veloce da preparare, semplice e gustoso.

Ingredienti:
Un foglio di mozzarella stesa
olive nere o verdi
rucola
bresaola
sale
pepe
olio evo

Posizionare la mozzarella stesa sul piano di lavoro. iniziare distribuendoci sopra le fettine di bresaola.

Continuate distribuendo le olive tagliuzzate e la rucola. Salate, pepate un poco e condite con olio evo.

Arrotolare la mozzarella su se stessa. Tenere in frigo fino al momento di servire.