Attenzione

Le foto che accompagnano le ricette sono scattate da me e servono ad illustrare passaggi e risultato. Leggere le notizie riportate sul DISCLAIMER nel caso le voleste utilizzare. Grazie!

sabato 17 marzo 2012

Carciofi fritti


Ingredienti:
carciofi
farina
uovo
olio per friggere

Mondare e tagliare a fettine i carciofi
mettere a bagno in acqua acidulata con un po' di limone



Mettere a scaldare l'olio e scolare i carciofi.
Passarli nella farina



e poi nell'uovo sbattuto e salato



Mettere nell'olio bollente e a fine cottura scolarli e far asciugare l'unto su carta assorbente. Servire caldi.



Sono buonissimi.

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